Temps de travaux - récolte

Les temps de récoltes des légumes d'été - 2013

Biopousses a mené une étude ayant pour but d’initier l’élaboration de références en termes de temps de travaux et de mettre en évidence les techniques les plus efficaces pour gagner en temps de travaux et réduire la pénibilité. L’objectif est d’élaborer un outil d’aide à la décision à destination des maraîchers diversifiés et leurs conseillers. Une réflexion sur la rentabilité économique est à mener afin de mesurer l’impact des temps de travaux sur celle-ci.

L'étude porte sur les temps de récolte des légumes d'été (juin-juillet-août). 

 

Protocole:
  • 7 exploitations observées;
  • 3 journées de récoltes complètes observées chez chacun (juin - juillet - août);
  • 1 observateur pour tous les relevés

Des précisions sur le protocole, les exploitations observées et le mode d'emploi des résultats des fiches présentant les résultats de l'étude sont disponibles ICI.

Les résultats sont présentés sous forme de fiche technique illustrées par culture. Ces fiches sont téléchargeables ICI.

 

Les temps de récoltes en automne/hiver - 2014

Une deuxième série d'observation a été mené sur les récoltes d'automne/hiver (novembre - décembre - janvier). Le protocole a été ajusté suite à la première étude sur les temps de récoltes en été. La préparation et le lavage des légumes est également observé et chronométré car cette tache est chronophage en hiver.

Les résultats de l'étude sont disponibles ci-dessous:

- Protocole et résultats synthétiques : ICI

- Fiches annexes illustrées : ICI

Exploit5decembre 006