Produire de la patate douce AB en Normandie

Produire de la patate douce AB en Normandie : quel itinéraire technique pour quelle rentabilité ?

Grâce aux progrès de la génétique, cette culture à l’image exotique est désormais cultivable en climat tempéré nord et soulève des interrogations pour les producteurs Normands de légumes en Agriculture Biologique. Quelles sont les techniques de production optimales en plein champ ? Quel niveau de productivité pouvons-nous espérer ? Quels débouchés et quelle rentabilité ?

C’est dans l’objectif d’apporter les premières réponses à ces questions que le Sileban, station d’expérimentation en production légumière Normande, l’Association Bio Normandie et la Chambre d’Agriculture de la Manche ont mené une étude.
 

Consultez le compte-rendu d'essai mené par le SILEBAN :

Livret recrutement biopousses2016Compte-rendu d'essai patate douce